Диета за атопичен дерматит - хипоалергенно меню. Ротационна диета за деца с атопичен дерматит

Индивидуалните характеристики на ежедневната диета определят състоянието на човешкото здраве. Особено, ако говорим за потенциални алергии, задачата на които е да се изключи от дневното меню на вредни продукти, и да се яде само хипоалергенна храна. При атопичен дерматит терапевтичната диета е ключът към бързо възстановяване.

Хранене за атопичен дерматит

Заболяването се характеризира с кожен обрив, присъствието на което се допълва от непоносимо усещане за сърбеж и парене на кожата, зачервяване, подуване на горния слой на епидермиса. Избирайки принципите на хипоалергенната диета като норма, може да се удължи дългосрочната ремисия на хронично заболяване и да се елиминират редовните обостряния. Тъй като болестта е алергична по природа, важно е да се намали въздействието на потенциалните алергени, освен това да има хранителен дневник. Основните диетични изисквания са следните:

1. Изключете консумацията на сол, захарта изцяло.
2. Да се ​​откажат от такива лоши навици като пушенето и алкохола.
3. Намалете обема на единичните порции, но увеличете броя на ястията.
4. Пийте достатъчно вода.
5. Обсъдете с диетолог въпроса за хранителните алергени, които в случай на атопичен дерматит трябва да бъдат изцяло извадени от терапевтичното меню.
6. Яжте храни, богати на витамини, минерали, микроелементи.
7. Храните трябва да се приготвят, тъй като това може да намали риска от обостряне на атопичния дерматит. Особено се отнася до зеленчуци, плодове от червен цвят.

Ротационна диета за атопичен дерматит

Лекарите прибягват до такава хранителна система, ако има спешна нужда да се идентифицира основният алерген и да се премахне от дневното меню на засегнатата страна. Ротационната диета предвижда присъствието в ежедневната диета на зеленчукови, месни, млечни, зърнени, плодови ястия, но избирателно. Например, представител на всяка група трябва да се появи на масата веднъж на всеки 4 дни. Това време е достатъчно, за да покаже изразени признаци на алергична реакция, ако взаимодейства.

При липса на отрицателно въздействие върху организма, можете да продължите да експериментирате с ястия от тези групи, за да определите за себе си най-безопасното меню за всеки ден за атопичен дерматит. Диетата е от същия тип, но това заболяване е модифицирано в „спящия” етап, рискът от следващо обостряне за пациента е минимален.

Елиминационна диета за атопичен дерматит

Ако в тялото на пациента вече е открито токсично вещество, вместо ротационна диета се поставя елиминационна диета, която предвижда редица ограничения в зависимост от клиничните характеристики. Такава хранителна система не изключва двудневна гладна стачка, когато в дневното меню на болния присъстват само вода и мляко. След това е необходимо да се въвеждат нови ястия постепенно, но не забравяйте настоящите забрани на лекуващия лекар. Ограниченията за атопичен дерматит се прилагат за следните храни: t

• гъби;
• тестени изделия;
• пшеница, грис;
• всякакъв вид риба, месо;
• тропически плодове, особено цитрусови;
• дъвка поради наличието в състава на съмнителни добавки.

Диета за атопичен дерматит при деца

Тъй като заболяването прогресира еднакво при възрастни и деца, при първите обриви по тялото се препоръчва незабавно да се свържете с дерматолог. Например, хипоалергенната диета за деца с атопичен дерматит трябва да се превърне в норма на ежедневния живот, а болното дете трябва да се придържа към своите правила не една година. Всичко започва с диатеза при бебета, но когато няма навременно лечение, последствията за здравето на младото поколение са най-непредсказуеми.

За да се избегнат външни и вътрешни симптоми на атопичен дерматит, д-р Комаровски предлага хранене:

• Нискомаслени млечни продукти;
• плодове, зелени зеленчуци;
• постни меса, приготвени в собствен сок или на пара;
• зърнени храни без глутен;
• нискомаслени сортове риба, приготвени по метода на готвене.
• Забранено с характерната болест поставете следните ястия:
• опазване;
• колбаси, пушени меса;
• мед, цитрусови плодове;
• шоколад, какао;
• Брашно и сладкиши;
• първи бульон;
• мазни и пържени ястия.

Хипоалергенна диета за кърмене

Необходимо е да се мисли за правилното хранене по време на кърмене, когато здравето на новороденото зависи изцяло от ежедневната диета на една мама. Важно е не само да обогатите менюто с витамини, но и да елиминирате напълно потенциалните алергени от него. Ако диетата на майката за атопичен дерматит при бебета е избрана правилно, нищо не застрашава здравето на детето и не се очаква появата на кожен обрив в близко бъдеще. Храната трябва да отговаря на протеините и сложните въглехидрати, но прекомерното количество мазнини ще трябва да бъде временно изоставено.

Хранителните алергени не са толкова опасни, колкото концентрацията им в ежедневното хранене на кърмещите майки. Ето списък на забранените хранителни съставки на диета, за да се елиминира рискът от развитие на кръстосана алергия при атопичен дерматит в бъдеще:

1. Пилешко яйце в комбинация и бульон, месо. Голяма концентрация на протеин за кърмене също вреди.
2. По-добре е да не се комбинира краве и козе мляко в едно хранене по време на кърмене. Също така се препоръчва да не се комбинира използването на телешко, говеждо, млечни смеси с такива напитки.
3. Картофите, като естествен продукт със съдържание на нишесте, е по-добре да не се съчетават в едно хранене червени чушки, зеле, патладжани, домати.
4. Самата цвекло е свеж алерген, а комбинацията му в едно хранене със спанак само засилва прогресивната алергична реакция.
5. Препоръчително е да не използвате едновременно ягоди, касис и ягоди, в противен случай ще трябва да взимате допълнително антиалергично лекарство при хранене на детето си.

Диета за атопичен дерматит при възрастни

Ако това заболяване присъства в тялото на по-старото поколение, ежедневната храна също трябва да бъде диетична, изключва се наличието на алергични съставки. Препоръчителната диета за възрастни с дерматит отчита нетолерантността на определени храни, които развиват кожни обриви по тялото, подуване и сърбеж. Заболяването е хронично, така че пациентът ще трябва до края на живота си да се придържа към препоръчаната таблица, която отразява допустимите и забранени ястия за случая и за всеки ден.

Меню за атопичен дерматит

Наличието на ротационна и елиминационна диета в живота на клиничен пациент е само добре дошъл, защото по този начин можете да обогатите дневното меню, да го направите разнообразен, полезен и възможно най-безопасен за здравето. Ежедневното хранене по време на дерматит предпазва от пряк контакт с алергени, които, прониквайки в храносмилателния тракт, предизвикват хеморагичен обрив по кожата, уртикария. Приблизителното меню за атопичен дерматит има следните характеристики:

• Закуска за пациенти с атопичен дерматит: каша от елда, приготвена на вода със зехтин, порция зелен чай.
• Втора закуска: накиснете или изпечете ябълка, за предпочитане зелени неподсладени сортове.
• Обяд: зеленчукова супа, варено телешко или парче котлет.
• Обяд: банан или круша.
• Вечеря: варени или задушени риби от ниско съдържание на мазнини, задушено зеле.

При атопичен дерматит е важно да се контролира приема на течности. Най-добрият вариант за пациента - 2 литра вода на ден. В допълнение, е позволено да се използват билкови чайове и чайове, компоти от неподсладени плодове и киселини от кисели плодове. При такива обстоятелства болестта се трансформира в етап на ремисия, който при правилно подбрана диета може да се поддържа за една година.

Какво да не се яде за дерматит

В случай на атопична форма на характерната болест, съществува стандартен списък на забранените продукти, чието използване става една от основните причини за следващата атака, появата на обилен обрив по кожата. Не само възрастните пациенти трябва да знаят това, но и родителите, когато прилагат първото допълващо хранене на бебето. Ето какво не можете да ядете с атопичен дерматит:

• маринати и първи бульони;
• квас, бира и газирани напитки;
• продукти, съдържащи хистаминови хапки, като сирена, колбаси, шунка;
• оцет, хрян, майонеза;
• ядки и мед;
• алкохолни напитки във всякаква концентрация на етилов алкохол;
• кафе и шоколад.

Какво можете да ядете с атопичен дерматит

С развитието на характерна болест, приветстваме вегетарианството, т.е. На първо място, се препоръчва да се изберат постно зеленчукови бульони. Други разрешени продукти за атопичен дерматит облекчават храносмилателната система, като се отличават с хипоалергенния ефект. Това е:

• ориз, херкулес, каша от елда;
• бели и бели зеленчуци;
• маслини и масло в ограничени порции;
• млечни продукти;
• нискомаслено месо

Таблица с продукти за атопичен дерматит

Себорейни, периорални и други форми на дерматит са хронични заболявания, лекувани от дерматолог. Пациентите трябва непрекъснато да приемат лекарства, докато животът се придържа към терапевтична диета, интензивна витаминна терапия. Списъкът на продуктите за атопичен дерматит е представен по-долу, от който можете значително да разнообразите ежедневната диета:

Характеристики на храненето при възрастни с атопичен дерматит. Таблица с продукти

Атопичният дерматит при възрастни е хронично заболяване. Въпреки това, продължителността на ремисия зависи пряко от начина на живот, който човек води. Важен фактор е храненето, защото в повечето случаи хранителните алергени предизвикват обостряне на заболяването. Въпреки това, диета с атопичен дерматит е важна, дори ако атопичният дерматит е причинен от домашни алергени - правилното хранене ще помогне за укрепване на имунната система и намаляване на вероятността от обостряне. Научете за разликите между хранителните алергии и атопичния дерматит в тази статия.

Таблица с разрешени и забранени продукти за атопичен дерматит при възрастни

Не винаги е възможно да се предвиди предварително кои ястия могат да предизвикат обостряне на болестта и кои не могат. Ето защо, всеки човек с атопичен дерматит трябва да има таблица с продукти, които могат и не могат да се консумират - това ще помогне за изготвянето на менюто за всеки ден.

Благодарение на тази маса можете да изключите от диетата си всички ястия, които могат да предизвикат алергична реакция. Трябва да се помни, че винаги можете да намерите алтернатива на забранените продукти, защото има голям брой рецепти за вкусни ястия, които са разрешени за атопичен дерматит.

Видове диети за атопичен дерматит при възрастни

Днес диетолозите са разработили 3 основни вида диети за това заболяване: хипоалергенна, ротационна и елиминационна. Всеки от тях има свои характеристики и има различни цели. Те са подобни на факта, че с всяка от тези диети се препоръчва дробно хранене (често, но на малки порции), както и обилно пиене (най-малко 1,5-2 литра течност на ден).

Хипоалергенна диета

Спазването на хипоалергенната диета е насочено към поддържане на болестта в ремисия. По време на хипоалергенната диета трябва да се изключат от диетата:

• всички подправки;
• гъби от всякакъв вид;
• шоколад;
• цитрусови плодове (можете лимон, но в ограничени количества);
• пълномаслено мляко;
• полуготови продукти;
• кафе и какао; силен чай; алкохол;
• мед.

Струва си също така да се ограничи потреблението на следните продукти:

• яйца;
• нар, пъпеш, кайсия (излишъкът от сладък сок с честа употреба на пъпеш причинява ферментация на захари в червата);
• риба и морски дарове;
• ядки;
• ягоди, ягоди и касис.

Позволено да се включи в диетата:

• зърнени храни без глутен (елда, ечемик и ориз);
• зелени зеленчуци и плодове, зеленчуци;
• ферментирали млечни продукти (био-кефир, ряженка, натурално кисело мляко без багрила и консерванти);
• компот от сушени плодове, плодове и ягодоплодни;
• постно бяло месо;
• Лоши бисквитки, сушене.

Според статистиката, хората, които не нарушават правилата на тази диета, страдат от обостряния на атопичен дерматит 3-4 пъти по-малко. Ето защо, хипоалергенна диета се препоръчва за абсолютно всички пациенти с атопичен дерматит.

Ротационна диета

Този вид храна помага да се избегнат усложнения, ако не е възможно точно да се определи кой продукт предизвиква алергична реакция. Същността на ротационната диета е, че 1 продукт може да се използва не повече от 1 път в 4 дни. Например, ако в първия ден включите в диетата си елда каша и круши, тогава следващия път можете да ядете тези храни само на петия ден. Но в течение на един ден можете да ядете същите продукти, например, да ядете извара за закуска и извара за обяд.

Най-добре да започнете такава диета са 5 храни: месо, зърнени храни, зеленчуци, плодове, млечни продукти. Всеки ден трябва да изберете един от видовете на всеки продукт (например пиле, ориз, тиквички, ябълка и кефир) и да ги ядете само през деня. На следващия ден трябва да се готви ястия от други продукти (например, използвайте говеждо месо, елда каша, моркови, банан и ryazhenka). Така диетата трябва да се сменя всеки ден и да се използват продуктите от първия ден не по-рано от 4-5 дни от началото на диетата.

Елиминационна диета

Той трябва да бъде назначен от специалист, който през целия период на диетата ще следи здравословното състояние на пациента. Същността на елиминационната диета е да се "изчисти" напълно или да се премахне ежедневната диета на пациента, като се елиминират алергените. Това е необходимо в случаите, когато заболяването се случва с чести обостряния или е много трудно, този вид храна се използва и ако основният алерген не е идентифициран.

Тази диета включва няколко последователни етапа, през които се добавят някои храни:

• 1-3 дни. Позволено е да се пие чиста вода без газ, има бисквити (забранено е да се използва дори сол и захар в менюто).
• 4-5 ден. В диетата на пациента е позволено да се въведе 1 вид постно месо (най-често е пиле на пара или варено).
• 6-7 дни. Към менюто се добавя натурален ферментирал млечен продукт (например обезмаслени кефири).
• 8-9 ден. Оставете да добавите зелени зеленчуци (тиквички или тиквички). Те се препоръчват да се вари или пара.
• 10-12 дни. В менюто, добавете зърнените култури, желателно е да започнете разширяването на диетата с безглутенови зърнени храни.

В следващите дни, ако обострянето на болестта не се развие, може постепенно да се въведат други разновидности на месото (заек, говеждо, пуешко), плодове (ябълки, круши, банан). Важно е постепенно да се увеличи количеството храна, невъзможно е да се въвеждат нови продукти по-често от 1 път в рамките на 3-5 дни. Когато се появят симптоми, става ясно на коя група продукти се появява алергична реакция. За максималната „чистота” на експеримента се препоръчва да се извърши елиминационна диета без да се вземат различни лекарства, включително антиалергични.

Примерно седмично меню за атопичен дерматит

Тази таблица показва пример за менюто за седмицата, но тук можете да намерите само основните хранения. Между тях трябва да организирате закуски - те могат да включват млечни продукти, плодове, разрешени сладкиши и напитки.

Хипоалергенна диета за атопичен дерматит при деца и възрастни

Повечето от кожните заболявания се срещат при различни видове дерматити, най-честите от които са атопични. Това е заболяване на наследствена етиология, така че човек през целия си живот трябва да следва диетична диета. Неговият основен принцип е отхвърлянето на алергенни продукти. В периода на обострянията на пациента се препоръчва да се яде здравословна храна, за да се ускори регенерацията на кожата. В допълнение, съставките, използвани в рецепти, трябва да бъдат правилно обработени.

Какво е атопичен дерматит?

Това е хронично кожно заболяване от алергичен характер. Терминът "атопия" означава имунологичен механизъм на заболяването. При наследственост се развива атопичен дерматит. В основата на механизма на образуването на това кожно заболяване е генетичната способност на организма да произвежда излишък от количество антитела в отговор на действието на алергените. Последното и активира алергичната реакция, която е по-изразена в сравнение с нормата. Така че, основата на атопичния дерматит е генетична "аномалия" на имунната система.

Заболяването е по-често диагностицирано в ранна детска възраст, което води до възпалени червени петна, които имат люспеста повърхност. Ако само-дерматитът не изчезне, той става хроничен и придружава човека през целия му живот. През пролетния и есенния период се забелязват обостряния на патологията. Характерните симптоми на атопичен дерматит са:

• сърбеж;
• суха кожа (екзема);
• обриви под формата на петна, мехурчета, ерозия, пукнатини, люспи;
• хипопигментация на кожата;
• лющене на клепачите;
• бледност на лицето;
• отслабване и изтъняване на косата на гърба на главата;
• подпухналост и хиперемия на краката.

Причини за развитие и наследствена предразположеност

Атопичният дерматит е многофакторно заболяване, т.е. има много причини за развитие. Основната е наследствената предразположеност. На практика, при 80% от пациентите, страдащи от атопичен дерматит, лекарите диагностицират обременената семейна история. Това означава, че поне един роднина има атопия, например полиноза, бронхиална астма, хранителни алергии. Друга причина за атопичен дерматит е имунната дисфункция. Засяга две части на тялото:

• Cell. С отслабването на тази връзка се наблюдава намален брой клетки-убийци и супресори, които нормално регулират реакцията на организма на провокиращи фактори.
• Хуморален. При дисфункция на имунната система имуноглобулин Е (IgE) се натрупва в големи количества, което повишава реакцията на организма.

Поради нарушаването на тези две връзки се образува генерализирана свръхчувствителност на тялото към дразнители. В резултат на това се създават условия, при които под действието на тригери (провокиращи фактори) и симптоми на атопичен дерматит се появяват. Заболяването се развива поради повишеното производство на клетки имуно-алергична реакция. В допълнение към причините, атопичният дерматит има редица изходни фактори, под въздействието на които се появяват неговите симптоми. Така че, ролята на започване на чувствителността при образуването на кожна атопия може да играе:

• чревна дисбиоза;
• хелминтни инвазии;
• fermentopathy;
• нарушения на чревната подвижност;
• кистозна фиброза;
• заболявания на жлъчния мехур или черния дроб;
• суха кожа или ксероза;
• излагане на стрес и студ;
• хранителни алергии;
• като приемате Аспирин, антиконвулсанти, сулфонамиди, антибиотици.

Принципи на диетата

Основното събитие в борбата срещу атопичния дерматит, в допълнение към външната употреба на мехлеми, е спазването на специална диета. Придържайки се към препоръките на лекаря, можете да осигурите максимален терапевтичен резултат от лечението. Диетичното хранене е необходимо не за отслабване, а за намаляване на контакта с алергените и приемането на всички необходими витамини и микроелементи. Поради тази причина компилирането на менюто има няколко други принципи, като основните са следните:

• Не яжте храна с ярък вкус. Ограниченията подлежат на сладкиши, сол, кисели и пикантни ястия, подправки, подправки. От сладък понякога се допускат десерти на базата на фруктоза.
• Яжте малки порции до 4-5 пъти на ден, за да избегнете претоварване на храносмилателната система.
• Изберете зеленчуци и плодове според сезона. Използвайте за предпочитане отглеждани в крайградските райони без добавяне на синтетични торове.
• През деня изпийте поне 1,5 литра чиста вода, за да нормализирате водно-солевия баланс в организма. С дифузна невродерма напитка само бутилирана.

Технология на преработката и продукти за готвене

Рецептите трябва да бъдат избрани така, че готовите ястия да имат благоприятен ефект върху органите на стомашно-чревния тракт. Не използвайте методите за ецване, осоляване и ферментация. За предпочитане е да се избере метод за обработка с пара. Също така е позволено да се пекат във фурната или да се приготвят съставките. Тяхната топлинна обработка помага да се намали алергенността на ястията. Поради тази причина използването на сурови зеленчуци и плодове е относително противопоказано. Има още няколко препоръки относно готвенето:

• Картофите предварително се накисват в студена вода за няколко часа, за да се намали количеството на скорбялата в него.
• Кук супи във втория или третия бульон, източване на течността след първата кипене. Това ще помогне да се намали съдържанието на мазнини в съда.
• Сварете каши на третата вода, като сливате първите две веднага след кипене.
• Салати за пълнене с нерафинирано масло от царевица, маслина или слънчоглед. Те са източници на мастни киселини, необходими за възстановяване на кожата;
• Преди да пиете мляко, разредете го с вода в съотношение 1: 1 и го сварете.

Хранене за атопичен дерматит

Хипоалергенната диета за атопичен дерматит включва индивидуален подход при подготовката на менюто. Общо има три варианта на хранене, които се определят в зависимост от това, дали алергенът е идентифициран, и като се вземе предвид състоянието на пациента. Така на практика се използват следните енергийни системи:

• Един елиминиране. Тя е необходима за пълно почистване на тялото по време на обостряне. Тя започва почти с пълен глад. След това на всеки няколко дни в менюто за атопичен дерматит се въвежда един продукт, който помага за идентифициране на алергена.
• Ротари. Той има по-сложен принцип на хранене, чиято същност се състои в едновременното използване на разнообразни продукти. Особено популярна е тази хипоалергенна диета в педиатрията, защото тя не е толкова строга.
• Антиалергично. Тази хипоалергенна диета се предписва с прецизно установена диагноза и идентифициран алерген. Що се отнася до менюто, трябва да се интересувате от лекар, тъй като е невъзможно да се уточни пълният списък на разрешените и забранени ястия за атопичен дерматит.

Елиминационна диета

Диетата на тази хипоалергенна диета е много строга, така че е по-често предписана за възрастни с обостряне на атопичен дерматит. Елиминирането цели да постигне следните цели:

• почистване на тялото от алергени;
• "Нулиране" на диетата;
• намаляване на ефектите на алергените върху тялото;
• въвеждане на един продукт за няколко дни, за да се идентифицират алергените.

Заслужава да се отбележи, че елиминационната диета може да предизвика микроелементоза, хипо- или авитаминоза. Нейната диета за няколко дни се променя както следва:

1. Първите 3 дни. Пациентът трябва да яде само галета и вода. Това е необходимо за почистване на тялото и последващо въвеждане в диетата на нови ястия.
2. 4-5 дни. Въвежда се месо от същия вид, например, свинско месо, език или варено говеждо месо. В същото време наблюдавайте реакцията на организма. Ако липсват отрицателни прояви, тогава е възможно да продължим.
3. 6-7 дни. Въведен е един млечен продукт, за предпочитане млечни продукти.
4. 8-9 дни. Варени зеленчуци се добавят към диетата.
5. 10-11 дни. Разрешено е използването на зърнени култури.

За да не се отклоняват при въвеждането на нови ястия, лекарите препоръчват да започнете дневник за храна. Те записват дните, употребяват храна и реакцията към тях. Ако има алергия към нещо, тогава тази съставка веднага се изключва от менюто. С добър отговор на такава диета е позволено да влезе следното:

• постни птици (пуешко, филе);
• плодове (банани, ябълки).

При деца, хранителната алергия или непоносимост е фактор, провокиращ атопичен дерматит само в 10% от случаите. Поради тази причина хипоалергичната диета за елиминиране води до положителен резултат при лечението на малка част от малките пациенти. Елиминационната диета за възрастни в периода на обостряне включва използването на продукти с ниска алергична активност, като:

• тиква;
• скуош;
• телешко с ниско съдържание на мазнини;
• ориз и ечемик;
• краставици;
• тиквички;
• месни продукти;
• варено пилешко месо;
• ряпа;
• зелени ябълки;
• бяло касис;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• круши;
• сушени плодове;
• овесени ядки;
• диня;
• маслинови и слънчогледови масла.

антиалергично

Същността на тази хипоалергенна диета е да се откажат от съставките на ястията, които причиняват алергията. При деца това са яйчен жълтък и бобови растения. Възрастните страдат от алергии, които се развиват на фона на комплексния ефект на вдишване и хранителни алергени. Основните провокатори за тях са каротинови продукти и ядки. Изборът на менюто се извършва индивидуално, тъй като всеки човек има алергична реакция, предизвикана от различни алергени.

За да коригира диетата, пациентът трябва редовно да се подлага на преглед на храносмилателната система. Причината е, че много продукти предизвикват отрицателна реакция само на фона на дисфункция на чревната лигавица, т.е. са псевдо-алергени. След елиминационната диета, можете постепенно да разширите диетата си съгласно следните инструкции:

1. Първо, въведете бял хляб, суха бяла риба, варено свинско, зелени и жълти плодове, зеленчуци.
2. При отсъствие на негативна реакция към диетата се добавят плодове и зеленчуци от червени и оранжеви цветове. След това се въвеждат компоти и плодови пюрета, прясно изцедени сокове. Това формира основната хипоалергенна диета на пациент с атопичен дерматит.
3. Храна с висока степен на алергенност се прилага постепенно. Необходимо е в диетата, защото е полезно по отношение на енергийната стойност и съдържанието на микроелементи. Към тях се отнасят домати, ядки, ягоди, пъпеши, цитрусови плодове, морски дарове, шоколад, хайвер, мед.

ротационен

В педиатричната практика често се използва ротационна диета. Необходимо е да се открият алергии към определени съставки на ястията. Менюто на тази хипоалергенна диета е разнообразно. Според много учени, един и същ вид диета значително увеличава риска от развитие на алергии. Колкото повече човек използва един продукт, толкова по-голяма е вероятността от отрицателна реакция към него. Ротационната хипоалергенна диета с атопичен дерматит помага да се избегне това. Според неговите принципи, всички продукти са разделени на следните групи:

Основният принцип на ротационната диета е добавянето на една съставка от всяка група за всеки четири дни. Повтарянето на някое от тях е позволено само на петия ден. Помага за проследяване на реакциите към различни ястия. Ако някоя съставка ви е причинила съмнение, опитайте се да я въведете в следващите 4 дни, но в различна комбинация. Когато реагирате отново, продуктът се изключва от диетата. За да не се объркате, с ротационна диета също си струва да се съхранява дневник за храна.

Таблица на разрешените и забранени продукти

Всички продукти според степента на алергичност условно се разделят на три групи. Силно алергичен е да влезете в диетата един по един и да наблюдавате реакцията на организма към тях. След това можете да изберете възможността за включване на този продукт в ежедневната диета. Степента на алергенност е по-удобна за определяне на таблицата:

Продуктова група / потенциал за алергия

Диета за атопичен дерматит при деца и възрастни

Атопичният дерматит е заболяване, което изисква продължително, строго лечение, отсъствието на което води до сериозни последствия. Заболяването има различни причини и терапията за всеки пациент се избира индивидуално, диета с атопичен дерматит е показана при всички случаи. Тя е за нея и ще бъде обсъдена в тази статия.

Той може да дебютира като детско, детско и в юношеска възраст, в зряла възраст, осезателно прониквайки в обичайния начин на живот на човека и да го нарушава.

Причините за заболяването не се идентифицират надеждно. Смята се, че ролята на:

• наследствен фактор;
• генетични нарушения;
• наличие на други алергични заболявания.

Разликата между атопичен дерматит и алергичен контакт е, че дразнителите, причиняващи обострянето на заболяването, могат да бъдат:

• специфични алергени (в този случай се развива екзогенен дерматит),
• всички други вещества с неалергенна природа (и след това болестта се счита за ендогенна).

На практика съществуват два основни вида диети: елиминиране и ротация.

Елиминационна диета за атопичен дерматит

Това е много твърда диета, която се препоръчва в по-голямата си част от възрастни или дете с тежка екзацербация. Значението е както следва:

Снимка: Атопичен дерматит

• напълно "чиста", "нулиране" на диетата;
• след това, въвеждане на един продукт на всеки няколко дни, за идентифициране на алерген-дразнител;
• минимизира алергичните ефекти върху организма.

Диетата се състои от няколко стъпки. Менюто за всеки ден е както следва:

• 1-3 дни: вода и бисквити (без сол, захар, други добавки);
• 4-5 ден: въвеждане на месен продукт (един вид). Това може да бъде варено говеждо месо, език, постно свинско месо;
• 6-7 дни: въвеждане на млечни продукти (за предпочитане ферментирало мляко);
• 8-9 дни: въвеждане на зеленчуци (в сварена форма);
• 10-11 дни: въвеждането на крупа.

Ако тялото реагира добре на диетата, няма влошаване на заболяването, опитите за прилагане са приемливи: нискомаслени птици (пиле, пуйка), плодове (банани, ябълки) - ако няма алергия към тях, полиноза с кръстосана реактивност, с добра поносимост.

При по-малко от 10% от децата с атопичен дерматит хранителните алергии или непоносимост са провокиращи фактори. Ето защо, диети за елиминиране имат благоприятен ефект върху хода на заболяването само в малка група деца.

Ротационна диета за атопичен дерматит

Това предполага малко по-сложен принцип за въвеждане на нови продукти. Това не е строга диета, така че може да се предпише (и най-често се предписва) на детето.

1. С този вид диетично хранене се препоръчва да се консумира 1 продукт не повече от веднъж на всеки 4 дни.
2. В допълнение, препоръчва се да се яде само един вид всеки вид храна на ден: например само говеждо, само ориз и само кефир.

Оптималният "старт" на диетата са 4 вида продукти: месо, зърнени храни, млечни продукти и 1 зеленчук.

Така пример за диета изглежда така:

Когато хранителните алергии към неспецифичната диета от какъвто и да е вид се добавят определени ограничения. Така, в случай на непоносимост към белтъка на кравето мляко, се предписва диета без млечни продукти, а в случай на сенсибилизация към глутен - безглутенова диета.

Диета се избира на три етапа:

1. Строго елиминиране. Идентифициране на причинители на алергени;
2. Изключете всички тригери от диетата;
3. Разширяване на диетата за периода на ремисия.

Трябва да се записва вида на храната, нейния обем и реакцията на тялото. Това е необходимо, за да се улесни процесът на определяне на задействащи продукти. Особено важно е да се съхранява такъв тетрадка за деца на първа година от живота през периода на допълнителното хранене.

Таблица на алергенността на продуктите от Съюза на педиатрите

Приема се условно да се разпределят продукти, които са агресивни по отношение на алергия, умерена алергенност и хипоалергенност. Таблицата на алергенността на продуктите може да варира в различни източници, но само леко.

Таблица на разрешените и забранени продукти за алергии от Съюза на педиатрите на Русия (част 1) Таблица на разрешените и забранени продукти за алергии от Съюза на педиатрите на Русия (част 2)

Кръстосана реактивност на някои продукти

Много е важно да се помни за кръстосаните реакции. Този проблем е особено актуален в периода на обостряне на полинозата.

Таблица: Някои кръстосани хранителни алергени

Диетично хранене по възраст

По възраст те произвеждат атопичен дерматит:

• новородени (0-2 години);
• деца (2-12 години);
• юноши и възрастни (> 12 години).

Хипоалергенната диета за всяка от тези възрастови категории има своя собствена и затова има смисъл да се разглеждат поотделно.

Диета за възрастни и тийнейджъри

Дебютът на атопичен дерматит след 12-15 годишна възраст не е “каноничен” случай. По-често има случаи, когато болестта се проявява в ранна детска възраст или след това в продължение на дълъг период на ремисия, а след това под въздействието на определени фактори болестта отново се засилва.

И в двата случая е необходима диета за атопичен дерматит при възрастни. При липса на свръхчувствителност към определен продукт или група продукти, неспецифичната диета е предписана, например, диета Адо, първоначално разработена за деца, но напълно приложима при възрастни.

В случай на тежко протичане на заболяването, добра поносимост и отсъствие на полисензитизация, можете да създадете доста разнообразно меню за седмицата. Като цяло диетата изглежда така:

Диета за атопичен дерматит при юноши е точно същата. Диетата трябва да се регулира в зависимост от пола, възрастта на лицето, неговия ръст и тегло, нивото на физически и психически стрес, наличието на свръхчувствителност към продуктите или тяхната непоносимост.

Необходимо е да се изключи безпроблемно от диетата:

• алкохол;
• Храна от ресторанти за бързо хранене;
• пушено месо, кисели краставички, кисели краставички;
• Енергийни напитки, тоници, газирани напитки;
• твърде мазни, пържени храни.

Препоръчително е да се откажат от тютюнопушенето, да се намали стреса, да се наблюдава сън и почивка, да се поддържа чистота в апартамента.

Диета за бременни и кърмещи жени

Атопичният дерматит при бременни жени е доста сериозен проблем. Заболяването носи много дискомфорт, не всички лекарства могат да се използват по време на бременност, симптомите се влошават от психологическия компонент.

Примерно меню на бременна жена за деня може да изглежда така:

• Закуска. Овесена каша във вода със свежи плодове, например боровинки (с изключение на ягоди и ягоди), мед (при липса на полинози), чай;
• Втора закуска Банан, чаша кефир;
• Обяд. Салата от прясно зеле със зехтин, зеленчукова супа, варено говеждо месо, ориз, чай;
• Време за чай Ябълка, натурално кисело мляко;
• Вечеря. Говежди черен дроб, задушени зеленчуци, дива роза;
• Втора вечеря Кефир.

По време на кърмене

Диетата на мама за атопичен дерматит при кърмачета е задължителна и приблизително подобна на тази при бременни жени.

Разликата е, че е необходимо да се вземе предвид наличието на алергия към определен продукт в бебето и да се коригира диетата в това отношение.

1. Необходимо е да се изключат всички силно алергични продукти, независимо от това как те се пренасят от жени и деца.
2. Минимизирайте употребата на храни със средна алергенност.

Диета с атопичен дерматит за кърмеща майка предполага задължително използване на витаминно-минерални комплекси, продукти с пробиотична активност (например продуктът от бифилово кисело мляко).

В случай, че диагнозата на атопичен дерматит се прави на жената, която кърми, и следователно не може да осигури добро хранене на детето поради големия брой ограничения в храната, се препоръчва прехвърлянето на детето от HB към изкуствено или смесено хранене.

Диета за бебета

В случаите, когато атопичен дерматит се открие при новородено или бебе, основният начин за коригиране на заболяването е да се ограничи диетата на майката. В случаите, когато това е невъзможно или неефективно, се препоръчва преход към хранене с изкуствени млечни смеси.

Диета за атопичен дерматит при кърмачета предполага две точки:

• правилен подбор на детска формула;
• правилно въвеждане на допълнителни храни.

На първия етап от терапията (когато диетата е избрана по време на обостряне) е необходимо използването на специализирани терапевтични смеси:

• Алфаро;
• Nutrilak Peptide SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka Soy;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Humans SL;
• Енфамила Сой.

На втория етап, когато се разширява диетата, е приемливо да се използва смес на базата на частично хидролизиран протеин:

Наскоро активно се използват млечни смеси с добавка на про- и пребиотици:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 и 2;
• Nutrilona Comfort 1 и 2;
• Хора HA 2;
• NANA HA 2 (обогатен с бифидобактерии);
• Nutramigen LGG (обогатен с лактобацили).

Полезно видео от Съюза на педиатрите на Русия

Правилата за въвеждане на допълнителни храни за деца с атопичен дерматит са следните:

• въвеждане само в периода на ремисия;
• началото на въвеждането - 5-6 месеца (доказано е, че по-късно въвеждане няма смисъл, защото не гарантира липсата на хранителни алергии);
• допълнителните храни трябва да бъдат еднокомпонентни;
• продуктите не трябва да съдържат мляко, глутен, захар, сол, бульон, консерванти, изкуствени оцветители или аромати;
• при наличие на диария, първо се въвеждат зърнени култури, фиксиращи изпражнения - зеленчукови пюрета;
• дори хипоалергенните продукти трябва да се подбират според резултатите от кожните тестове и анализа на кръвта под наблюдението на алерголог;
• за половин година е необходимо да се въведе месо пюре - пуешко, агнешко, свинско (телешко и телешко - само ако няма свръхчувствителност към протеина от краве мляко);
• плодовете се препоръчват да се въвеждат само до края на първата година от живота и се обработват само термично;
• яйца и риба е забранено.

Таблица: Набор от продукти, включени в менюто на неспецифична диета за атопичен дерматит

Примерно меню за атопичен дерматит за деца от 6 месеца до 1 година

В таблицата по-долу можете да видите примерното меню. Може да се използва като основа. Ако няма алергия, опитайте да добавите яйца и храни от последната колона на таблицата с храни (вж. По-горе).

Таблица: Възможност за хранене на атопични деца от 6 месеца до 1 година

Диета за деца от 1 година до 3 години

Периодът на разширяване на диетата е много важен момент. Необходимо е да се намалят антигенните и хистамино-либералните ефекти върху организма, да се стабилизира работата на храносмилателния тракт и да се постигне пълна ремисия на заболяването.

По това време започват лекуващите „хранене” на децата с шоколадови бонбони, сладкиши и други сладкиши.

Абсолютно неприемливо е да караш детето към заведенията за бързо хранене, да се храни с храна от масата за възрастни.

В основата на хипоалергенната диета на тази възраст се приема таблица № 5 на диетата Pevzner, предписана за патологията на хепатобилиарната система.

• Храната се предлага механично и термично съхраняваща.
• Неприемливо е да се използват подправки (с изключение на малко количество сол), голямо количество масло.

Въпреки това, всички ястия трябва да имат добри органолептични свойства, така че детето да не ги отказва и да не се опитва да търси заместител в бисквити, сладкиши и други подобни деликатеси.

В случаите, когато полисензитизацията не позволява да се формира пълноценна диета, понякога се предписва специално медицинско хранене, включително използването на смеси на базата на хидролизирани протеини или аминокиселини под формата на каши или в питейна форма. Допустимо е да се използват ротационни диети, основани на условно преносими продукти.

Приблизителната диета на детето може да бъде както следва:

• Закуска. Варено сирене със сладко от ябълка, чай;
• Втора закуска Круша, натурално кисело мляко;
• Обяд. Салата от цвекло, супа на вторичен бульон от говеждо месо, задушен черен дроб, картофено пюре, компот от сушени плодове;
• Време за чай Кефир, постни бисквити;
• Вечеря. Кюфтета, ориз, ябълка, чай;
• Втора вечеря Ряженка, джинджифилов.

Друга възможност за храна:

Таблица: Диета за дете с атопичен дерматит

Рецепти за атопичен дерматит

Не е лесно да се намери рецепта, която не съдържа алергенни продукти.

1. Рецептите за хора, страдащи от атопичен дерматит, не трябва да включват изключително алергенни храни като "съществени".
2. Препоръчително е да се сведе до минимум употребата на храни със средна алергенност.
3. Заслужава да се отбележи, че много алергени са термолабилни и губят своята “агресивност” по време на топлинна обработка. Това е особено вярно за зеленчуците.
4. Суровите зеленчуци и плодове се почистват от кожите.
5. Зърнените култури преди готвене се накисват и измиват няколко пъти.

Какво може да се приготви за човек, страдащ от атопичен дерматит?

Предлага готварски каши

Най-добрият вариант за закуска е овесена каша.

• Необходимо е да се готви във вода (или месен бульон), без да се използват големи количества сол и захар.
• Маслото може да се добави към овесена каша (ако няма алергия към млякото).
• В овесената каша можете да добавите сушени плодове или преносими пресни плодове, мед (при липса на полинози).
• Ядките като добавка не работят.

За да образувате пълноценна храна, трябва да приготвите супата. За страдащите от алергии, зеленчуковите супи са за предпочитане или на вторичен бульон.

Снимка: Вторичен бульон

Бульон за готвене:

1. Месото се накисва в студена вода в продължение на 1 час.
2. Сварено в кипяща вода 30 минути. Бульон се слива 1-2 пъти.
3. Излива се студена вода, в нея се приготвя месо, а по-късно супа.

Рецепта за заек и зеленчукова супа

• заешко месо (80 g);
• броколи (70 g);
• тиквички (60 g);
• детска оризова каша.

Сварете заека в достатъчно количество вода, докато готвите, добавете броколи и обелени тиквички, гответе още 15 минути. Разбийте получените компоненти в блендер, в останалия бульон разтворете оризовата каша. Смесете полученото пюре, малко сол.

Супа на основата на мляко

Подходящ за малки деца:

• картофи (40 g);
• карфиол (50 g);
• тиква (50 g);
• тиква (50 g).

Сварете картофи и зеле, и тиква и тиква - припотит. Blender смесете зеленчуците, докато се получи гладка консистенция. Пригответе хипоалергенна млечна смес. Смесете двата компонента, добавете зеленчуков бульон, малко сол. Оставете да заври, охладете се.

Ястия с месо

За вечеря можете да приготвите пуйка. Ще бъде необходимо:

• пуешко месо (400 g);
• тиквички (150 g);
• оризово брашно (2 супени лъжици).

Смелете пуйката и тиквичките в месомелачка, добавете малко брашно, сол, разбъркайте. В резултат напълване отблъснат, образуват банички.

Можете да готвите в двоен котел (около 50 минути), или в тенджера - намажете дъното с зехтин, налейте 1 супена лъжица. вода, къкри (около 40 минути).

Говеждо месо

• говеждо месо,
• бял хляб (ако е позволено),
• сол на вкус

За да приготвите бургери от говеждо месо, трябва много добре да измиете месото, да го почистите от мазнини, сухожилия и хрущял. Смелете в месомелачка, добавете сол.

Ако няма алергия към пшеница и глутен, можете да добавите напоена с вода и пресован бял хляб към мляното месо (само след консултация с лекар!). Формирайте котлети, варете в двоен котел или фурна за най-малко един час.

Следователно, атопичният дерматит е сериозно заболяване, което изисква внимателно внимание не само на лечението, но и на превантивни мерки. Диета за атопичен дерматит е най-важният етап от терапията.

Предписаните ограничения трябва да се спазват стриктно, тъй като в противен случай (дори и при липса на хранителни алергии) се развиват сериозни усложнения, носещи осезаем дискомфорт. Много е важно да се допълни диетичната терапия с използването на витаминно-минерални комплекси, про- и пребиотици и, ако е необходимо, медицинско хранене.

Хипоалергенна диета за атопичен дерматит

Атопичният дерматит е доста често срещано заболяване на кожата от алергичен характер. Най-често се диагностицира при пациенти с генетична предразположеност към атопични заболявания (алергичен ринит, астма, поллиноза). Непоносим сърбеж, хиперемия и суха кожа са основните симптоми на заболяването. Каква трябва да е диетата за атопичен дерматит?

Съдържанието

Атопичният дерматит (екзематоидна, конституционална екзема, сърбеж на Бение, дифузен невродермит на Брока) е хронична генетично обусловена патология на кожата, която е съпроводена с тежък сърбеж, обриви и повишено IgE и свръхчувствителност към алергични и неалергични стимули. Заболяването се диагностицира при пациенти от различни възрастови категории. Най-често симптомите се появяват в есенно-зимния период. През лятото всички пациенти имат трайна ремисия, което позволява на пациентите да водят пълноценен начин на живот.

Основните признаци на дифузен невродермит са суха и сърбяща кожа.

Диета за атопичен дерматит играе ключова роля в терапевтичната и рекреационна практика на тази патология. Основните цели на диетичната терапия:

1. Предотвратете излагането на хранителни алергени върху тялото.
2. Осигурете потока от биосъединения, които активират процесите на епителизация и възстановяване на кожата.

Най-често заболяването се диагностицира при бебета, когато имунната и нервната системи все още са слабо формирани.

Общи препоръки за хранене

За да се постигне максимален терапевтичен резултат, пациентите с атопичен дерматит трябва да следват следните насоки:

• намаляване на приема на сол и захар;
• премахване на алкохола и хранителните алергени от храната;
• консумират достатъчно витамини, микро- и макроелементи;
• не преяждайте, придържайте се към фракционна диета (яжте пет или шест пъти на ден, но малко по малко);
• стриктно спазвайте препоръките на специалист;
• Пийте поне 2-3 литра течност на ден.

Съвет! Ако диетичното хранене за атопичен дерматит е неефективно, по-добре е да потърсите квалифицирана помощ от опитен специалист в болница.

Забранени храни за атопичен дерматит

Какво можете да ядете с атопичен дерматит? Възможно ли е да се яде заквасена сметана с атопичен дерматит? Тези и други въпроси са от интерес за много хора. По-долу е дадена таблица със забранени и разрешени храни за атопичен дерматит.

Използвайте с повишено внимание

Хляб Бран

Месо и месни продукти

Карантии (мозък, черния дроб, белите дробове, бъбреците, езика, вимето и др.)

Нискомаслено свинско в варено и задушено

Не са остри сортове сирене

Плодови йогурти

Пикантен подправен сирене

Български пипер (червен, зелен)

Черен и червен касис

Зелени ябълки

Цитрусови и тропически плодове

Сушени плодове (смокини, дати, сушени кайсии)

Зехтин, слънчоглед или царевично масло

Първото място сред алергените, провокиращи развитието на екзематоид, заемат храна

ЗАБЕЛЕЖКА! Хипоалергенните продукти и балансираната диета ще подобрят състоянието на кожата, ще я направят по-мека и по-еластична.

Елиминационна диета

Това е много строга диета, ограничаваща приемането на любимите ви продукти. Представената диета с атопичен дерматит е насочена към идентифициране на алергени. Трябва да се отбележи, че такава диета може да предизвика развитието на микроелементоза, хипо- и авитаминоза.

През първите три дни пациентът консумира само негазирана минерална вода с пресни хлебни трохи. След това всеки следващ ден в диетата се въвежда нов продукт. Първо, добавете всеки един млечен продукт, наблюдавайте реакцията на тялото през деня. Освен това, по подобна схема постепенно се въвеждат и други елементи от животински и растителен произход. Когато на кожата се появят алергични обриви, продуктът се изключва от диетата.

Диета за алергия

Експертите препоръчват използването на хипоалергенна диета за атопичен дерматит само с прецизно установена диагноза. Етиологията на конституционалната екзема при деца най-често се свързва с дразнители на храна. Бобовите, яйчен жълтък за бебета са най-алергизиращите продукти.

Забележка. При възрастни пациенти патологията най-често се развива на фона на комбинираните ефекти от хранителни и инхалационни алергени. Основните провокатори за развитието на алергии са ядките и каротиновите продукти.

Ядките се считат за силни алергени.

Изборът на менюто е индивидуален. Никой от диетолозите няма да може да определи пълен списък на разрешените или забранени храни. В процеса на формиране на главното меню за храна за атопичен дерматит при възрастни е необходимо да се вземе предвид спецификата на „кръстосаната хранителна алергия”.

Важно е! За да се коригира диетата, пациентът трябва да се подложи на редовни прегледи на функционирането на храносмилателната система, тъй като повечето от продуктите са псевдоалергени, които проявяват действието си на фона на нарушаването на чревната лигавица.

Ротационна диета

Това ще помогне за откриване на алергии към определени продукти. Ротационната диета за атопичен дерматит е особено популярна в педиатрията. Той предвижда едновременното използване на разнообразни продукти. Някои учени твърдят, че монотипната храна няколко пъти увеличава риска от алергии. Това означава, че колкото по-дълго пациентът яде същите продукти, толкова по-вероятно е реакцията към тези компоненти да е.

Хранене по време на бременност и кърмене

Ако бъдещата майка има генетична предразположеност към алергични заболявания, тогава тя трябва да се грижи за специална диета. Млечните продукти трябва да присъстват в нейната диета. Те нормализират метаболитните процеси в червата, укрепват имунната система, подобряват храносмилането. Пациентите често се питат дали по време на атопичния дерматит може да се консумира заквасена сметана. В този случай специалистите по хранене дори препоръчват да се яде този продукт за храна, но в ограничени количества. Навсякъде трябва да познаваш чувството за пропорция.

От месо предпочитат говеждо или заек. От растителни масла е по-добре да се използват царевица, маслина или рапица. Кашата се приготвя в зеленчукови бульони, вода или обезмаслено мляко.

Достатъчно количество чиста вода намалява проявите на атопичен дерматит.

Диетолозите препоръчват бъдещи майки да ядат варени храни или такива, които са на пара. По този начин се подобрява процесът на хидролиза и усвояване на храната в червата. Бременните жени също трябва да бъдат изключени от контакт с битови химикали.

За да се предотврати развитието на атопичен дерматит, растителните продукти, които съдържат много каротин (домати, тиква, моркови, цвекло, чушки и др.), Се изключват от диетата.

Не забравяйте. Ако кърменото бебе има хлабави изпражнения, зеленчуците и плодовете се обработват топлинно. По време на кърмене е най-добре майките да забравят употребата на антиперспиранти и парфюми.

Диета за бебета

Напоследък лекарите все повече се сблъскват с конституционална екзема при бебета. Ето защо, въпросът какво можете да ядете с атопичен дерматит е особено важен.

При кърмачетата най-често фокусите на атопичния дерматит се локализират върху гънките на крайниците и по лицето.

Дерматитът при едногодишни деца се проявява под формата на диатеза. Въвеждането на нови продукти в диетата на такова дете трябва да бъде с изключително внимание, тъй като има голяма вероятност от алергии. Лекарите препоръчват да се добави към диетата на бебето не повече от един нов продукт на седмица. Prikorm трябва да се дава в средата или в края на основното хранене. Когато се открие обрив или други прояви, нововъведеният елемент се изключва от диетата.

Понякога се наблюдава обостряне на заболяването, когато протеина от краве мляко навлиза в тялото на детето, след което се замества със соеви аналози.

Като допълнителна оферта за едногодишно бебе:

• растително пюре от зеле, накиснати картофи;
• сокове и плодови пюрета;
• кефир, ниско съдържание на мазнини извара;
• овесена каша и каша от елда върху плодове или зеленчукови бульони;
• два пъти варено месо от заек или говеждо месо.

Съвет! При диагностициране на атопичен дерматит при бебета, най-добре е стандартната храна да се замени със специализирана детска храна, която е предназначена за определена възраст.

Пациент с генетична предразположеност към атопични заболявания се предписва с лекарства само по ясни, разумни причини.

Диетични менюта за възрастни с атопичен дерматит

Като се имат предвид всички препоръки на експертите, можете да направите приблизителна диета за пациенти, диагностицирани с дифузен невродермит Broca.

• Закуска. Постни овесени ядки, варени във вода, зелен чай.
• Обяд. Зеленчукова супа, оризова каша с варени на пара, не силен чай.
• Вечеря. Растително яхния, лимон или ментов чай.

• Закуска. Парче сух черен хляб, зеленчуци с извара, чай.
• Обяд. Зеленчукова супа, елда каша с черен дроб, салата от моркови и зеле, желе.
• Вечеря. Рибни котлети, варени зеленчуци, билков чай.

• Закуска. Райс каша. Компот.
• Обяд. Супа от ечемик, картофено пюре, задушени кюфтета, чай.
• Вечеря. Пудинг за сирене, чай.

• Закуска. Вермичели, приготвени в мляко, чай.
• Обяд. Диетичен борш, винегрет, кюфтета, компот.
• Вечеря. Варени картофи, желе.

Предварително измиване ви позволява да премахнете допълнително нишесте от картофи

Диетичното меню за атопичен дерматит при възрастни може да бъде доста гъвкаво и полезно. В процеса на неговата подготовка трябва да се консултирате с алерголог.

Забележка. Понякога се появява реакция към продукти, които по принцип не са алергени. В този случай е необходимо да се премахне кръстосаната алергия. Например, ако пациентът има свръхчувствителност към антибактериални агенти, може да възникне отрицателна реакция на фона на използването на месо или други продукти, към които са добавени подобни лекарства, за да се увеличи срока на годност.

Спазването на добре установена диета ще помогне за лечението на дифузния невродермит на Broca.

Препоръка! При избора на диета за атопичен дерматит при възрастни, специално внимание трябва да се обърне на качеството на водата. Известно е, че в тръбопроводната вода има много хлорни и други пречистващи добавки, които могат да предизвикат алергии. Ето защо, при дифузен невродермит, най-добре е да се пие бутилирана вода.

заключение

Преди да приложите тази или онази диета, трябва да се консултирате с опитен диетолог. За да се подобри състоянието на пациента, експертите препоръчват използването на пробиотици, които оптимизират микробния състав на червата.