Диета за уртикария при деца: хранителни навици

Какво може и не може да се ядат деца с уртикария? Приблизителна диета на детето - какво да включите в диетата? Начини за лечение на уртикария народни средства.

Уртикария е заболяване, което се характеризира с появата на зачервяване и образуване на мехури по кожата. Те са придружени от тежко парене и сърбеж. Уртикария най-често се среща при деца на възраст от шест месеца до 2-3 години. Пълно лечение на заболяването се извършва не само с лекарства, но и със спазването на специална диета. Диета за уртикария при деца изключва използването на всички алергенни продукти.

Диетична промяна

Кожен обрив при дете е резултат от освобождаването на проалергично вещество като хистамин. За да спрете развитието си, от менюто на бебето трябва да изключите всички продукти, които причиняват неговия външен вид. Малко дете на възраст под една и половина години се съветва от експерти да въведат „подмладяване“ в диетата - т.е. да се върнат към предишното ниво на хранене, докато всички симптоми на болестта изчезнат.

Ако заболяването започва след въвеждането на допълнителни храни, тогава то се отменя. Лекуващият лекар ще ви посъветва да прехвърлите пациента на хипоалергенна млечна смес и да изключите всички нови продукти от диетата.

Примамката се възобновява едва след като симптомите на уртикария изчезнат. На всеки две седмици можете да въведете ново ястие. Но в същото време родителите внимателно следят реакцията на тялото. Кърмещата майка също трябва да следва диета и да елиминира храни, които причиняват алергии на бебето.

Какво можете да ядете?

След като се сблъскат с такъв проблем като уртикария, майките често си мислят: „Какво може да яде детето ми?“ Диета за това заболяване трябва да съдържа:

  1. Едрозърнест и зърнен култури: овес, елда, царевица, ориз, пшеница. Всички те кипят във вода. Премахване на използването на грис, тъй като само увеличава алергиите и появата на обрив.
  2. Зеленчуци - пресни, варени или задушени. Предпочитайте броколи, тиквички, краставици, пресни билки. Забранени моркови, домати и цвекло.
  3. Млечни продукти - ниско съдържание на мазнини извара, кефир, кисело мляко без добавки.
  4. За печене се разрешава безквасен хляб от цели зърна или трици. По-добре е да се изсуши.
  5. Постно месо (пуйка, пиле, постно говеждо месо) във варено състояние.
  6. От плодове можете: зелени ябълки, кайсии, круши, банани. Последните са много полезни за чревната микрофлора, така че определено трябва да ги включите в ежедневната си диета.

Рядко и с ограничение е разрешено да се използва:

  • варени картофи (преди готвене го накиснете за няколко часа във вода);
  • сол и захар;
  • хляб;
  • масло.

Какви продукти не могат

Когато детето на уртикария е забранено да яде:

  1. Подправки, майонеза, кетчуп, подправки.
  2. Всички семена и ядки.
  3. Сладкиши, шоколад и мед.
  4. Гъби.
  5. Яйца.
  6. Морски дарове, хайвер.
  7. Екзотични плодове, портокали, череши, касис, малини, ягоди, ягоди.
  8. Колбаси и пушени продукти, консервирани храни.
  9. Чипове, бисквити, юфка.
  10. Продукти, които съдържат сгъстители, консерванти, ароматизатори, овкусители, емулгатори.

Примерно меню за дете

За бързо и без усложнения лекуват кошерите, е необходимо да се изключат от диетата всички храни, които могат да бъдат алергени. Менюто трябва да бъде разнообразно с неутрални продукти. Най-доброто от всички - хипоалергенна диета. Яжте трябва да бъде дробно, не преяждайте. Не забравяйте да поддържате водния баланс: пийте не само бульони, компоти, но и много вода.

Не се притеснявайте, че храната на детето ви ще бъде монотонна. Дори диетичното меню може да се направи много вкусно, многостранно и питателно. Примерно меню, когато кошерите на детето:

  • Закуска: царевица, ориз, ечемична или елда каша с кефир, чай, бисквити или бисквити.
  • Обяд: супа, бульон или зеле, приготвен от прясно зеле, яхния от зеленчуци с пиле (варени котлети), чай.
  • Обяд: прясно приготвен чипс, хляб или печени ябълки.
  • Вечеря: избор на печени картофи с постно месо, елда каша с риба или пиле в заквасена сметана със зеленчуци. Чай, желе или компот.
  • Закуски: банан, натурално кисело мляко, зелена ябълка.

Как да се яде след възстановяване

Когато здравословното състояние на детето се подобри и всички симптоми на алергия изчезнат, не бързайте отново да го върнете към старата си диета. Постепенно в менюто се добавят нови продукти, внимателно следящи реакцията на тялото.

Избягвайте бои и консерванти. Дайте предпочитание само на натурални продукти. Храната може да включва:

  • зеленчуци и плодове: тиква, моркови, малко по-късно - ягоди, домати, малини;
  • основните ястия трябва да бъдат зърнени храни (елда, ориз или царевица), варени във вода, а не в бульон или мляко;
  • постно месо: домашно приготвено пиле или заешко месо;
  • Нискомаслени млечни продукти;
  • хляб вчера, сушен и бисквити, сушене, бисквити без захар, подправки и сол;
  • малки порции пресни сокове, картофено пюре.

Не забравяйте, че дори по време на ремисия не трябва да ядете храни, които първоначално са предизвикали алергии. Не трябва да се дават шоколад или цитрусови плодове на детето.

Лечение на уртикария народни средства

Използвайки народни средства за лечение на уртикария, бъдете внимателни. Всъщност, неумелото използване на инфузии и отвари може да причини голяма вреда на тялото и да влоши хода на заболяването.

Тук е един от най-популярните народни рецепти, който се препоръчва за деца с уртикария: 2 супени лъжици. мента чай изсипва чаша вряща вода и се влива в продължение на един час. Напитката се дава на дете 3 пъти на ден за 50 г. Тази инфузия се дава на бебето само ако той не е алергичен към тази билка.

Друга рецепта за уртикария е използването на отвара от коприва. За неговата подготовка вземете щипка листа от растението и се налива 500 мл вода. Оставете бульона да заври, оставете да ври в продължение на 3 минути и извадете от огъня. Оставете бульона да вари още един час. Нанесете върху увредена кожа. Можете да правите това много пъти.

Поддържането на диета и доброто лечение ще помогнат на детето да стане здраво и да се отърве от кошерите. Следващото въздържание от алергични продукти ще предотврати повтарящи се заболявания и обриви.

Хипоалергенна диета за уртикария при възрастни и деца

Появата на малки, сърбящи мехури по цялото тяло може да се дължи на редица фактори, но за повечето хора уртикарията е проява на хранителни алергии. Неразделна част от дългосрочното комплексно лечение е диета, която трябва да се следва в продължение на няколко седмици. Той е хипоалергичен по природа и се приготвя от лекаря за всеки случай поотделно. Какви правила приема храненето при уртикария при деца и възрастни и защо е важно да се следва диета?

Какво е хипоалергенна диета с уртикария

Когато стимул (чужд протеин) влезе в тялото, започва производството на антитела, които улавят мастните клетки и провокират тяхното унищожаване. Резултатът от този процес е освобождаването на хистамин - биологично активно вещество, което насърчава разширяването на кръвоносните съдове, повишавайки пропускливостта на техните стени и клетъчни мембрани. Чрез тях течността прониква в подкожната мастна тъкан, което води до появата на симптоми на уртикария:

  • малки червени изригвания под формата на мехури;
  • подуване;
  • лющене на кожата;
  • сърбеж;
  • дразнене.

Храни, прашец, химикали, лекарства и дори ултравиолетова радиация могат да провокират уртикария, но във всички случаи, пациентът, в допълнение към елиминирането на алергена, е длъжен да следва диета, за да подобри състоянието си. Естественият хистамин влиза в организма от храната, така че количеството му за намаляване на риска от влошаване на клиничната картина (в някои случаи анафилактичен шок става усложнение) трябва да бъде сведено до минимум. Допълнителна хипоалергенна диета:

  • помага за идентифициране на дразнещи храни, ако това не е известно;
  • прехвърля състоянието на пациента от остра на хронична.

правилник

За да се разработи хипоалергенна диета за уртикария трябва да се назначи лекар (можете да се свържете с дерматолог или алерголог), защото е важно да се идентифицира причината за проблема. В етиологията на храната (естеството на произхода), когато е известен специфичен дразнител, освен изключването му от диетата, трябва да се спазват 2 диети - хипоалергенни и елиминиращи (специфични). В други случаи това предполага използването само на основни (общи) правила:

  • Създайте дневник за храната: регистрирайте реакцията към всеки нов продукт, който се появява в диетата, след като завърши остър стадий на уртикария. Не забравяйте да посочите времето на хранене, неговия обем, периода, през който се появяват неприятните симптоми (ако се появят).
  • Въвеждане на нов продукт 1 път в рамките на 2-3 дни, без да се допуска поглъщането на няколко потенциално опасни елемента.
  • Приготвяне на храна сами - не използвайте готови храни. Това се отнася не само за равиоли, пържоли, късове, но също и за мляно месо, което се смесва с подправки и други ароматизиращи добавки. Купете само съставки, които не са били преработени (не смачкани, не превърнати в картофено пюре, не изцедени, като опаковани сокове). За повечето хора храната уртикария е реакция на консерванти, аромати и оцветители.
  • Не пренебрегвайте чистата вода - симптомите на уртикария ще преминат по-бързо. Препоръчителното количество на ден е 1,5-2 литра. Сокове, компоти, чай и други напитки не са включени тук.
  • Избягвайте преяждането: опитайте се да оставите масата с леко чувство на глад, поставете малки порции - така ще избегнете претоварването на храносмилателния тракт и ще намалите тежестта на възможния отрицателен отговор от имунната система (ако храната е алергенна).
  • Избягвайте пърженето, не злоупотребявайте с печенето - хипоалергенната диета включва готвене, задушаване и варене на храна.
  • Вземете допълнителни витамини, ако диетата е строга. Освен това използвайте ентеросорбенти (свързвайте и премахвайте токсините), фокусирайте се върху фибри в диетата.
  • Минимизирайте количеството консумирана сол: за възрастни не повече от 6 г на ден, за деца - 2 г.
  • Ако продуктът е в списъка на забранените, той не трябва да присъства в диетата, дори в минимални дози (например: маргарин като съставка в тестото).

Не се опитвайте да се връщате към обичайната диета веднага след отшумяване на симптомите на уртикария: трябва да се спазва строга хипоалергенна диета в продължение на 2 седмици, докато обострянето не премине напълно. Бавното разширяване на диетата ще продължи още 4 седмици, но ако уртикарията е хронична, диетата ще продължи шест месеца. Специфичните хранителни схеми предполагат придържане към тях през целия живот, ако тялото не е престанало да реагира на алергена с течение на времето. Имайте предвид, че тези препоръки са общи и примерни: точните термини и правила винаги са задължително договорени с лекаря.

Диета за уртикария при деца - как да изберем храна и какво не може да бъде в случай на болест? Диетични рецепти

Уртикария е заболяване, което в повечето случаи е хранителна алергия.

Според статистиката всеки четвърти човек е имал проявление на треска от коприва върху себе си.

Все по-често децата страдат от него, от ранна детска възраст. Диета с уртикария при дете в този случай е най-уместният и ефективен метод на лечение.

В тази статия научаваме, че можете да ядете с кошери за деца, как да правите диета за една седмица, опасни и безопасни храни в тази ситуация.

Кога да прозвучи алармата?

Невъзможно е да не се забележи проявата на треска от коприва. На кожата на бебето се появява зачервяване, а след това мехури. Обривът се появява в гънките на кожата, на устните, поставя близък контакт с дрехите.

Тялото много обитава, а оттам и друго име - детско убождане.

Често родителите не обръщат внимание на това.

Освен това, обривът обикновено изчезва след няколко часа, но скоро се появява на ново място.

Няма нужда да се паникьосвате, но трябва да се консултирате с Вашия лекар възможно най-скоро.

С кого да се свържете?

При децата болестта често се проявява незабавно в острата форма, необходимо е спешно да се обадите на районния лекар, със силно влошаване - аварийна ситуация. Алерголозите, дерматолозите, диетолозите се занимават с лечението на причините за нарушението.

Необходимо е да се извършат различни тестове за откриване на паразити, инфекции, заболявания на черния дроб, бъбреците и стомашно-чревния тракт. Идентифицирайте продукти, които причиняват болезнена реакция. Без да се определя етимологията на лезиите, не е възможно да се предпише правилното лечение, да се избере диета. Как да изберем храна за уртикария при дете?

  • след изчезването на остри прояви в менюто се въвежда един продукт;
  • в случай на рецидив, идентифицираният алерген се изключва от употреба, се взема почивка за една седмица;
  • Ако едно ново ястие не предизвика отрицателни реакции, добавете следното.

Защо е необходима диета?

Появата на болестта в 35% от случаите е причинена от: небалансирана диета, неправилно подбрани допълнителни храни, различни храни.

Какво е дете с уртикария, което може да бъде включено в диетата? Съставянето на индивидуално меню е предназначено да прекъсне контакта с възможно дразнещо действие. Необходимо е да се елиминира патологията, да се подпомогне отслабеният организъм на малък пациент със специално медицинско хранене.

Какво да ограничим?

Списъкът на забранените храни се съставя индивидуално, храненето на детските кошери трябва да се извършва без:

  • сладкиши, шоколад, мед;
  • колбаси, консерви, пушени меса;
  • цитруси, екзотични плодове, червени ябълки, касис, череши, малини, ягоди, ягоди;
  • ядки, семена, гъби;
  • подправки, подправки, майонеза;
  • морски дарове, хайвер;
  • всичко, което съдържа багрила, консерванти, сгъстители, овкусители, ароматизатори, емулгатори;
  • без чипс, продукти за бързо приготвяне, продукти на базата на палмово масло.

Намалете употребата на сол, захар, хляб, масло. Тези съставки не трябва да се изключват от диетата на детето. В умерени дози, масло, захар, сол са необходими за растежа на тялото.

Какво да храня?

Какъв вид диета при деца с уртикария трябва да бъде назначен?

  1. Първи ястия: зърнени, зеленчукови супи - постно или на нискомаслен бульон.
  2. Списъкът с необходимите ястия включва ориз, овесена каша, елда, царевица, ечемик, овесена каша, приготвена във вода. Готвенето с грис не се препоръчва.
  3. Месото е за предпочитане пред пилешко, заек, пуйка.
  4. Зеленчуци - броколи, оцветени, бяло зеле, тиквички, тиква, тиква, зелен фасул, зелен грах - варен, печен, задушен. За да попълнят витамини, те добавят магданоз, копър, китайско зеле, различни сортове листни салати и спанак. Картофите, преди да бъдат подложени на топлинна обработка, се накисват за 8-10 часа.
  5. Какво можете да ядете, когато уртикария при деца от млечни продукти? Bifidok, ryazhenka, кисело мляко, кефир допринасят за нормализиране на храносмилателната система.
  6. Хлебни изделия - безквасен хляб, бисквити, бисквити, хлебчета.
  7. Неутрални плодове: зелени ябълки, жълти ябълки, круши, кайсии, банани.

Ако бебето вече получава допълнително хранене, или яде 4-5 пъти на ден пълно хранене, замени месния бульон с зеленчуци, изключи риба, извара, жълтък, сокове, за вечеря замени "възрастни" храна с кърмата или кърма. Не добавяйте нови храни към диетата на пациента.

Воден баланс

Препоръчва се да пиете пречистена или още минерална вода един час преди хранене 4 пъти на ден.

Какво можете да ядете, когато децата разбират уртикария, но това, което не можете да пиете, е така:

  • пресни неразредени сокове;
  • нектари;
  • силен черен чай;
  • силен зелен чай;
  • какао;
  • сода от всякакъв вид;
  • кафе.

Препоръчва се слаб чай без плодове, билкови добавки. Можете да подсладите чай с фруктоза. Черният чай е за предпочитане, но ако не е установен алерген, пригответе зелен чай.

Morsy и компоти са сварени, спазвайки основните правила - гответе само от неутрални плодове.

Когато уртикария при детето, диетата трябва да съдържа банан (ако няма индивидуална непоносимост).

Приблизително меню за седмицата

Диета за уртикария за детето е важен въпрос. Необходимо е напълно да се изключат продукти, които могат да причинят алергии. В диетата задължително присъстват хипоалергенни или неутрални храни.

На вашето внимание е представено седмично меню, нещо, което можете да ядете за дете на уртикария.

понеделник

Закуска: царевична каша, кефир.

Обяд: банан.

Обяд: пилешка супа, овесени питки, чубрица чай с бейгъл.

Обяд: оризов пудинг, чай.

Вечеря: елда каша с рибени кюфтета, чай, хрупкави хлебчета.

вторник

Закуска: оризова каша, чай с бисквити.

Обяд: зелена втрива ябълка.

Обяд: зеленчуков бульон, салата от прясно зеле, варено пиле, компот за сливи.

Време за чай: тиквено сирене, чай.

Вечеря: задушени печени картофи с морски език, домашен чай от овесени ядки.

сряда

Закуска: царевична каша, зелен чай с бисквити.

Обяд: кисело мляко, зелена ябълка.

Обяд: тиква супа, кюфтета от пуйка, зелена салата, чай.

Време за чай: печени зелени ябълки.

Вечеря: паста с ябълково пюре с парни топки, зелен чай.

четвъртък

Закуска: каша, чай, бисквити.

Обяд: печени жълти или зелени ябълки

Обяд: супа от зеле, зеленчукова яхния с пиле, чай.

Обяд: неподсладен чай, хляб.

Вечеря: картофено пюре с кюфтета, чай неподсладен

петък

Закуска: ечемична каша, чай.

Обяд: ацидофилус.

Обяд: салата от краставици, супа от карфиол с валцуван овес, чай.

Обяд: готвене извара, компот от ябълка.

Вечеря: задушен спанак, пиле в заквасена сметана, чай

събота

Закуска: тенджера с тиквички, зелен чай с десиканти.

Обяд: жълта череша или зелена ябълка.

Обяд: зеленчуков бульон с оризови топчета, сок или чай.

Обяд: Желе от кефир (кефир се смесва със захар, натурално кисело мляко, желатин, поставя се в хладилник до замразяване).

Вечеря: печена треска с боб, аспержи или чай.

неделя

Закуска: елда каша на вода, меко сирене, зелен чай.

Обяд: извара с настъргана ябълка.

Обяд: пилешка супа с броколи и тиквички, неподсладен чай.

Обяд: ацидофилус.

Вечеря: пиле от елда, компот или чай.

Рецепти за деца

Заслужава да се отбележи, че диетата за уртикария при кърмачета е индивидуална. Необходимо е да се ограничат солта и захарта. Заменете захарта с фруктоза.

Крем супа

съставки:

  • 2 нарязани стъбла на праз;
  • 3 големи картофа, предварително накиснати в студена вода;
  • 2 супени лъжици зехтин, малко сол.

Загрейте маслото в тенджера, добавете нарязан бял праз, нарязани на кубчета картофи. Задушете 5 минути.

Добавете 0.5 литра вода, оставете да ври около 15 минути. В блендер, или с tolkushki, донесе супата на консистенцията на картофено пюре. При сервиране добавете масло и билки.

Зеленчукова сметана

съставки:

  • картофи - 2 броя;
  • тиква - 40г;
  • тиква - 40g;
  • карфиол - 40 г;
  • хипоалергенна млечна смес, сол.

Сварете картофи със зеле, разглобени в съцветия.

Тиквата, тиквичките са попарени с вряща вода, пуснете го. Варени и варени зеленчуци, разбъркайте. Разредете млечната смес с зеленчуков бульон, добавете картофено пюре.

Супа от ябълкова ряпа

съставки:

  • ряпа - 80г;
  • яйчен жълтък - 1 бр;
  • брашно - 1 ч.л.;
  • ябълка - 1 бр.
  • масло, сол - на вкус.

Почистете ряпата и нарязани на големи парчета, гответе, смилайте до гладка маса.

Разбийте жълтъка с брашно, сложете в бульон в тънък поток, оставете да заври, добавете пюре от ряпа, настърган малка зелена или жълта ябълка, масло, сол.

Овесена каша с ябълка

съставки:

  • ориз - 2 супени лъжици. л;
  • вода - 1 чаша;
  • малка ябълка - 1 бр.
  • сол - на вкус.

Измийте ориза. Налейте вода, обелени ябълки или сламени ябълки, оставете да къкри за половин час. Добавете сол.

Тиква каша от просо

съставки:

  • просо - 2 супени лъжици. л;
  • вода - 1 чаша;
  • тиква - 200г;
  • сол - на вкус.

Кука готви. Скалват тиква, настъргва се на много фин ренде. Обелете ябълка и нарязани на малки ивици. Зеленчуците се добавят към готовата каша, добавят се сол, масло
масло.

Спагети със сос от сирене

Пригответе сирене.

От две супени лъжици сметана и една супена лъжица несолено сирене настъргано на фина ренде.

Загрейте на водна баня до гладка.

Облечете сварените спагети.

Заек

съставки:

  • филе от зайци - 70 г;
  • картофи - 4 бр.
  • Лук - 1 бр.

Варени заек, превъртете в месомелачка. Запържете лука в зехтина, смесете с месо, добавете сол. Сварете картофите, смажете. Сложете част от картофено пюре в намазана с маслена маса форма, кайма върху нея, покрийте с останалите картофи. Налейте нискомаслената сметана или сметана. Печете във фурната за около 20 минути.

Пилешки котлети

съставки:

  • бяло пилешко месо - 150г;
  • малък лук - 1 бр;
  • парче млечен бял хляб;
  • 1 яйце.

Накиснете с хляб мляко. Направете месо от месо, хляб, яйца, лук. Добавете сол, образувайки малки котлети. Печете половин час на печене с вода при температура 220 °.

Бисквити от овесена каша

съставки:

  • овесена каша - 2 чаши;
  • кефир или заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • яйце - 1 бр. (ако не, можете да го направите без него);
  • масло - 100g;
  • захар - 60 г;
  • брашно - ½ чаша; няколко зърна сода.

Смелете Херкулес, разтопете маслото. Разбъркайте. В края добавете сода, сол, стафиди по желание. Смажете тавичка за печене, сложете тестото с лъжица.

Бисквитки "Ориент Експрес"

съставки:

  • кефир - 1 чаша;
  • захар - 60 г;
  • Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • брашно (ръж, пшеница) - 250 г;
  • сода, сол.

От кефир, масло, брашно, газирана сода, месят тестото. Поставете получената маса върху лист за печене. Печете половин час на 180 °.

Стриктната диета за уртикария на детето, внимателният подбор на храната, пълното елиминиране на алергените, спазването на препоръките, ще го освободят от патологичните прояви без сериозни последствия.

Диета с уртикария - какво може и не може да бъде, меню

В момента рискът от развитие на хранителни алергии при деца и възрастни се увеличава и умножава всяка година с всяко ново синтезирано багрило или консервант. И една от основните прояви на хранителна алергия е уртикариален обрив. Ето защо, въпросът какво трябва да бъде диета с уртикария, е изключително важен и трябва да бъде разгледан много подробно.

Механизмът на кожните симптоми при хранителни алергии

Изглежда, защо при свръхчувствителност към определен продукт се появяват кожни симптоми? Отговорът на този въпрос не е труден.

Това е храносмилателната система в човешкото тяло, която е отговорна за елиминирането на токсините, които влизат в нея. Ако тези вещества не се елиминират, но се задържат в организма, кожата и лигавиците бързо и чувствително реагират на това, отговаряйки:

  • намаляване на местния имунитет, което причинява акне и акне,
  • и също така увеличаване или, напротив, намаляване на съдържанието на мазнини в кожата, неговия пилинг и други симптоми.

Подобен механизъм за хранителни алергии. Когато алергенът навлезе в храносмилателния тракт, алергичният организъм не е в състояние да го усвои правилно и да се оттегли. В отговор на чужд протеин се произвеждат антитела, които се "прилепват" в резултат на мастните клетки. Последните се унищожават, освобождава се голямо количество хистамин. Това биологично активно вещество е отговорно за разширяването на кръвоносните съдове, увеличавайки пропускливостта на клетъчните мембрани и съдовите стени.

Чрез тези структури, съдовата течност и други вещества, които причиняват всички симптоми, проникват в подкожната мастна тъкан (по този начин самият хистамин може да предизвика сърбеж и дразнене).

В резултат на действието на този амин се развива:

  • подуване и зачервяване на кожата;
  • появата на мехури (които, между другото, когато местният имунитет намалява, лесно се инфектират);
  • сърбеж;
  • лющене на кожата, повишена чувствителност;
  • дразнене.

Мястото на диетата при лечение на уртикария

Важно е да се разбере, че при алергии от всякакъв вид и от какъвто и да е генезис се препоръчва диета, особено по време на периода на обостряне. Дори ако това действие не е етап от етиологична терапия, т.е. не изключва алергена на причинителя, той допринася за подобряване на състоянието на организма, за предотвратяване на тежки анафилактични реакции, както и за ранното завършване на обострянето.

Снимка: Уртикария като възможна проява на алергична реакция

Има два вида диети: елиминиране и основно, или неспецифично. За да се говори за това какво да следват диета с уртикария, е необходимо да се изясни една важна точка. Това алергично заболяване на кожата може да предизвика не само хранителни алергии, но и други фактори:

  • ниски температури (студена уртикария);
  • свръхчувствителност към механични раздразнения (дермографска уртикария);
  • вода (aqua urticaria);
  • ацетилхолин, произведен в организма (холинергична уртикария).

В допълнение, можем да говорим за идиопатична уртикария - това е хронична уртикария, причината за която не може да бъде идентифицирана.

В такива случаи е необходимо да се спазва само основната диета, за да не се предизвикват реакции на свръхчувствителност към продукти, които са особено опасни по отношение на алергията, които не са дразнители за дадено лице. В същата ситуация, когато става въпрос за хранителни алергии към специфични храни, трябва да запазите не само основната, но и специфичната, елиминационна диета, като изключите, на първо място, продуктите, към които тялото е чувствително, както и техните кръстосани алергени.

Диета за уртикария, разрешени ястия

Както вече споменахме, при алергичната диетична терапия има два основни вида диети:

В първия случай е невъзможно да се даде списък с продукти, чиято консумация трябва да се избягва, тъй като тя ще бъде индивидуализирана за всеки алергичен човек. Можем само да Ви посъветваме да се свържете с кръстосания алергичен калкулатор (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), за да избегнете консумацията не само на директния алерген, но и на продуктите, съдържащи свързаните с него протеини.

Що се отнася до неспецифичните диети, има доста такива. Една от най-старите, но в същото време най-ефективните, е хипоалергенната диета според Адо. Това е доста строга диета, включваща разделяне на най-често срещаните продукти на хиполелергична и хипоалергенна. Първият, който се използва, не се препоръчва във всеки случай, а вторият трябва да се състои от диета.

Днес има много трансформации на тези препоръки, например, изборът на продукти от "средна алергичност", но в "класическата" версия на диетата изглежда така:

Какъв вид диета трябва да се придържа към деца с уртикария

Много родители вярват, че храни и плодове, богати на микроелементи и различни витамини, са от полза за децата, но това далеч не е вярно.

Налице е ситуация с точност и обратното: поради изобилието от различни видове продукти, децата изпитват алергична реакция, например като уртикария. За да се справят с тази неприятна болест, родителите трябва да знаят всичко за него.

Когато трябва да отидете на лекар

Ако върху кожата на детето се излива малки мехури с характерен сърбеж, няма съмнение - това са симптоми на уртикария. Блистери, леко повдигнати над повърхността на кожата, имат розов цвят, подобен на изгаряния от обикновена коприва.

Като правило, това заболяване се характеризира с тежък сърбеж и изразени прояви на външен характер, които обикновено се проявяват със силна алергия към определен дразнител.

Обикновено уртикария може да се появи при деца на малка възраст, като правило, родителите започват да се паникьосват и бързат от една крайност към друга, започват да лекуват тази болест с погрешни методи.

Други родители може да не забележат болестта изобщо, тъй като уртикарията има особеност да премине сама по себе си, но след известно време тя непременно се появява отново, само на друго място и в по-критичен мащаб.

По правило при деца това заболяване се проявява в изключително остра форма, което означава, че родителите трябва незабавно да се обадят на педиатър за деца. Ако общото състояние на бебето се влоши, е необходимо да се повика линейка.

Диетолозите, както и алерголозите и дерматолозите, се занимават с лечението на уртикария.

Необходимо е да се вземат съвети за хранене от високоспециализиран лекар, който може да даде точни препоръки, като обръща специално внимание на най-важните нюанси, които на пръв поглед изглеждат незначителни за мнозина.

Какво не трябва да дава на детето да яде

Има списък със стандартни продукти, които винаги предизвикват алергии, ако ги прекалите:

  • мед;
  • шоколадови продукти;
  • какао;
  • кафе, газирани напитки;
  • млечни продукти;
  • цитрусови плодове;
  • различни плодове;
  • мазни храни;
  • Дрожден хляб;
  • ядки.

Всички горепосочени продукти обикновено не са подходящи за деца от първата / втората година от живота, така че е лесно да ги откажете.

Но все пак трябва да направите това, докато не стане ясно какво точно е причинило хранителните алергии. След като бъде идентифициран отрицателен продукт, всички ограничения ще бъдат изключени.

Тогава винаги можете да нахраните детето без страх от алергии

Като правило, ограничаването на консумацията на различни видове храна за малки деца не е толкова ужасно, защото в ранна възраст тяхната диета е много лоша и много различна от възрастната.

Много експерти в областта на медицината препоръчват такава полезна диета:

  1. супи от зеленчуци и зърнени култури (тъй като първите ястия са много подходящи);
  2. различни видове овесени ядки (ориз, овесени ядки, грис, ечемик, елда, валцувани овес и т.н.). Но всяко от горепосочените зърнени култури трябва да се вари във вода, тогава няма да е страшна алергия;
  3. Пилешко, заешки бульон, бульон от пуйка също е много добро. Всички тези видове месо са диетични и практически не съдържат нездравословни мазнини.
  4. печени или варени зеленчуци (броколи, тиквички, за предпочитане карфиол, зелен грах или боб);
  5. За да бъде наситено тялото на детето с витамини, трябва да се добавят зеленчуци - спанак, лук и копър;
  6. варени картофи;
  7. Някои млечни продукти - кисело мляко, ryazhenka и bifidok. Всички тези видове млечни продукти подобряват чревната функция;
  8. хлябът може да се консумира не всички и в малки количества - бисквити, крутони, бисквити и хляб;
  9. от плодове можете да ядете: зелени ябълки, банани, кайсии круши.

Необходимо е да се знае, че ако бебето все още кърми, младата майка трябва стриктно да следва строга диета и правилно хранене.

Ако по време на този период настъпи уртикария, не трябва да се пускат допълнителни храни, докато не се появят всички симптоми на болестта.

Какво е позволено и не е позволено да се пие на децата

Могат да се дават и различни видове плодови напитки и компоти, но без фанатизъм. Невъзможно е да се даде на детето да пие, когато е болен:

  1. Пресни сокове.
  2. Нектари.
  3. Силен чай.
  4. Всички газирани напитки.
  5. Какао.
  6. Кафе.

Какъв вид диета се нуждае от деца с уртикария, това видео ще покаже:

Внимание! Захарта не може да се добавя към чая, препоръчва се да се замени с фруктоза, което ще даде на напитката отличен вкус без последствия за тялото на децата.

Меню за седмицата

Диетата на болно дете трябва да бъде не само здравословна, но и вкусна, много родители, поради големи забрани за хранене, срещат трудности с диета за уртикария за детето.

В този случай, има стандартно меню от диетолозите, което можете да следвате.

Понеделник. За закуска, детето трябва да готви царевица овесена каша, можете да пиете кефир. На обяд позволено да се даде банан. На обяд част от храната трябва да бъде калорична. Препоръчително е да се готви супа в пилешки бульон, можете да дадете бяло пилешко месо, не боли.

Като втори курс можете да приготвяте палачинки от овесени ядки и да давате слаб чай със сушилни. На вечеря ще бъде добре да приготвите елда с кюфтета от риба.

Вторник. Райс каша и солени бисквити ще бъде чудесно начало на деня, закуската ще бъде здрава и питателна. След няколко часа детето може да яде ябълка.

На обяд правят тиквен чийзкейк и слаб час с фруктоза. Вечерята трябва да е лека и питателна, можете да готвите телешки език с картофи.

Сряда. Сутрин можете да изпарите чист чай с царевични каши. След два часа се препоръчва настъргване на зелена ябълка. За обяд, тиквена супа с пържоли. На обяд хлапето може да направи печени жълти ябълки, но за вечеря котлети с макаронени изделия са перфектни.

Четвъртък. Препоръчително е да се започне с овесена каша, чай с бисквити. След два часа, на бебето може да се даде банан, за обяд се препоръчва да се сервира зелена супа от прясно зеле. Растително яхния с варено пиле е подходящо като втори курс. За вечеря, отличен вариант ще бъде картофено пюре с таралежи.

Петък. Сутрешна каша с зелен чай. По обяд можете отново да дадете печена жълта ябълка, лека зеленчукова супа, както и прясна салата от пресни краставици и зеленчуци, подходящи за обяд. От напитки, допуснати до компот.

За вечерта, отличен вариант ще бъде заквасена извара със заквасена сметана.

Събота. Като сутрешна закуска можете да сервирате запеканка от млада тиквичка, както и чай с редовни сушилни. След кратък период от време трябва да дадете на бебето зелена ябълка.

За обяд, не забравяйте да приготвите оризова супа. Сред напитките е по-добре да отдадете предпочитание на Морс. На обяд се препоръчва да се направи кефир.

За обяд, не забравяйте да сервирате супа от броколи. В следобедните часове ще е добре да се даде на детето всеки млечен продукт. Е, вечер можете да печете готвене от елда и бяло пилешко месо.

Вкусни и здравословни рецепти

Пюре от супи. За да направите това ястие се нуждаете от около два лука, три средни картофи, две големи лъжици зехтин и щипка сол. Лукът трябва да бъде нарязан, а картофите да се почистят, нарязват и накисват в течност.

Маслото се нагрява в тиган, към него се прибавя натрошен лук и малко по-късно картофите трябва да се изпратят там. Задушете всички тези съставки за около пет или осем минути.

След това изсипете половин литър вода и гответе за около 25 минути.

След това супата трябва да се смила с блендер за консистенцията на крема. Препоръчително е да добавите зеленчуци и парче масло към супата, преди да я сервирате.

Печени картофи Нямате нужда от толкова много съставки, рецептата е доста проста и всяка домакиня може да поглези детето с вкусно ястие.

За готвене на печени картофи се нуждаете: директно от самия картоф - 4 броя, една лъжица зехтин, една средна морков, и около 1/4 от главата на зеле, и, разбира се, малко сол.

Първо трябва да загреете фурната силно, желателно е картофите да бъдат много чисти и да не бъдат повредени от шкурка. Колкото по-забавна е формата на картофите, толкова по-интересно ще бъде детето.

Поставете картофите във фурната на печене и изчакайте 20 минути. Докато той се подготвя, можете да започнете да правите плънка, за това трябва да вземете моркови за почистване и решетка, след това да започне да се изпържва в зехтин, в същото време трябва да се намали зеле и да го хвърли в тенджерата на морков.

След това поставете задушените зеленчуци в купа с изваденото месо от картофи, всичко това се размесва добре и се осолява. Е, след това пълнеж се пълни с картофи и отново се изпраща в пещта за десет минути.

Как да ядем деца с уртикария, гледайте това видео:

Зеленчуков крем - супа. Необходимо е да се приготвят два средни картофа, около четиридесет грама тиква и същия брой патисони, а карфиолът също ще се нуждае от четиридесет грама, някои добавят формула в тази супа.

След това зелето трябва да се разглоби в съцветия, след това да се свари заедно с картофи. Другите зеленчуци трябва да се варят с гореща вода и малко да се припущят, след което всички горепосочени съставки трябва да се смесват добре и да се добавят към тях млечна смес.

Овесена каша със зелена ябълка. За готвене трябва да вземете две големи лъжици промит ориз, чаша чиста вода, зелена ябълка и щипка сол.

Предварително оризовото зърно, както бе споменато по-рано, трябва да се пълни с приготвена чиста вода.

Също така трябва да добавите ябълка, ситно нарязана и сол. Кук тези съставки трябва около двадесет и пет минути. Рецептата е доста проста и без излишни украшения, всяка домакиня ще може да го приготви.

Кюфтета с ориз. Имате нужда от филе от пуйка 250g, ориз 2 лъжици, лук и малки моркови, едно яйце, две лъжици заквасена сметана, 200 ml доматен сок.

На пекарката се изсипва сос, а кюфтетата се поставят, времето за готвене в пещта е 40 минути.

Рибни крокети. Състав: 200 г консервирана риба в собствен сок (сьомга, риба тон) магданоз, копър, 1 яйце, галета, зехтин за пържене. Обелете и сварете картофите в подсолена вода, докато омекне.

Оттичане на вода и картофи. От рибата изцедете течността, сложете я в купа и разбъркайте с вилица. Добавете нарязаните зеленчуци, яйца и картофи. Разбъркайте, добавете сол на вкус.

От тази маса се правят 8 кюфтета, навиват се в галета. Загрейте маслото в тенджера и запържете крокетите от двете страни, докато станат златисто кафяви. Сервира се със заквасена сметана и зеленчуци.

Детски сандвичи с "мечки". Състав: 2 хот-дога, 2 листа маруля, 4 яйца, 100 мл мляко, 120 г „холандско” сирене, 3 детски колбаси, 10 г масло. Колбасите се готвят. От един да се създаде "ушите", които са прикрепени към Мишка "главата".

След това трябва да изрежете кифла и да сложите в средата на лист маруля. Освен това всичко това е пълно с пържено яйце и е украсено отгоре със сирене и колбаси във формата на мече лице.

заключение

В заключение бих искал да кажа, че уртикарията е голям проблем за всеки родител, но не трябва да се страхувате от нея, защото можете да спазвате определени правила за хранене на дете.

Лечението на бебето трябва да бъде съгласувано с Вашия лекар, който може да помогне при идентифицирането на истинските причини за това заболяване.

Ние регулираме храненето на деца с уртикария: описание на диетата и разрешените храни

Хранителните алергии са най-честата причина за симптоми на уртикария при деца. Предпоставка за бързо и успешно възстановяване е диета, която изисква само хипоалергенни храни, за да се нахрани детето.

Значението на диетата за децата

Уртикария - дерматологично заболяване, придружено от появата на кожата на изпъкнали светло розови мехури, силен сърбеж и парене. Най-често при деца от 6 месеца до 3 години. При липса на своевременно лечение заболяването става хронично, при което рецидивите могат да се появят след няколко години.

За да бъде лечението ефективно, на първо място е необходимо да се идентифицира алергенът, който е причинил заболяването. За да направите това, когато първите симптоми се появят при бебето, е необходимо да се консултирате с педиатричен алерголог или дерматолог.

Ако детето е диагностицирано с храна уртикария, от диетата е необходимо да се изключат всички продукти, които могат да предизвикат алергични реакции. Диетата е необходима и когато болестта е причинена от други причини: топлина, студ, домакински химикали, синтетични тъкани и т.н.

Според лекарите това позволява:

  • нормализиране на храносмилателната система;
  • отстраняване на токсините и шлаките от тялото;
  • предотвратяване на екзацербацията на заболяването.

В допълнение, хипоалергенното меню позволява на родителите да проследяват реакцията на детето към всеки нов продукт и, когато се появят симптоми на уртикария, да го отстранят от диетата.

При прехвърляне на бебето на диета е важно да се спазват следните препоръки:

  • Дайте на детето си достатъчно вода за пиене. Водата не само помага за очистването на организма от токсични вещества, образувани по време на алергии, но и активира бъбреците и отделителната система. На 6-ия месец бебето трябва да приема течности от най-малко 140 ml / kg на ден, на 1 година - 125 ml / kg, на 3 години - 110 ml / kg. Дете на начална училищна възраст трябва да пие 1-1,2 литра вода на ден;
  • диетата трябва да бъде балансирана и да съдържа поне 30% протеини, 45% въглехидрати и 20% мазнини. Калорийните храни трябва да се изчисляват за всяка възраст, като се използват специални таблици;
  • всички продукти трябва да бъдат естествени, висококачествени и пресни (с изключение на консервираните храни);
  • Наличието на продукти с хранителни оцветители, аромати, сгъстители и други химически добавки в менюто не е разрешено;
  • трябва да приготвяте храна за бебето у дома, не трябва да ходите в заведения за обществено хранене, където забранени съставки (подправки, подправки и др.) не трябва да се включват в храната за целия период на хранене;
  • влиза в диетата на зеленчуци и плодове, съдържащи витамини, микроелементи и фибри, което допринася за работата на храносмилателната система. В същото време екзотичните плодове и зеленчуци трябва да бъдат изключени, предпочитайки да растат в района, в който живее детето.

Хипоалергенната диета за уртикария при деца трябва да продължи поне 30 дни след като всички симптоми изчезнат. След това можете постепенно да върнете продуктите, с изключение на тези, които провокираха болестта.

Добавяне на продукти в менюто трябва да бъде една седмица, внимателно наблюдение на реакцията на тялото на детето. Диетолозите съветват родителите да започнат специален дневник за хранене, къде да вкарат информация, която бебето е ял и дали се появяват симптоми на уртикария.

Особености на храненето с уртикария при кърмачета

При кърмените бебета причината за симптомите на уртикария може да бъде използването на продукти на основата на алергени от майката. Ето защо, жените за целия период на лактация трябва да следват хипоалергенна диета, която изключва използването на такива продукти:

  • месни, пилешки, рибни и гъбени бульони;
  • пикантни подправки;
  • репички, репички, лук, чесън;
  • яйца;
  • мед;
  • кафе, какао, шоколад;
  • цитрусови плодове

Количеството бял хляб и захар трябва да се намали с 20%, а солта - с 30%. Вместо пълномаслено мляко е по-добре за кърмещите майки да използват заквасена сметана, кефир и други млечни продукти.

При деца на първа година от живота, които имат наследствена предразположеност към алергии, уртикарията може да се появи от кравето мляко, което е част от млечните формули, използвани за допълващо хранене. В този случай трябва да се консултирате с педиатър и да замените обичайната суха смес с хипоалергенна.

Деца до 1 година с поява на признаци на храна уртикария са препоръчали метод за “подмладяване на диетата” - връщане към предишното ниво на хранене, докато симптомите на болестта напълно изчезнат.

Таблица на разрешените и забранени продукти

При изготвянето на диетичното меню за дете, страдащо от уртикария, е необходимо да се направи справка с таблицата с разрешените и забранени храни, която е изброена по-долу.

Когато готвите, можете да се вари, да къкри или да се пече. Забранено е да давате на детето пържени, пушени, кисели или солени храни. Също така трябва да ограничите употребата на сол и захар и да изключите всички подправки.

Примерно меню за деня

От списъка с храни, които едно дете може да яде от уртикария, всяка майка ще приготви много вкусни и питателни ястия.

Примерно меню за един ден може да бъде както следва.

Закуска. Просо овесена каша с резенчета ябълка и круша, отвара от шипка, бисквити.

Втора закуска Ябълка, печена с извара.

Обяд. Крем супа от броколи с крутони, парна телешка патица със задушени зеленчуци (тиквички, грах), жълт компот от череши и круши.

Време за чай Естествено кисело мляко, галетни хлябове.

Вечеря. Пилешки гърди, задушени в заквасена сметана с ориз, чай, бисквити.

Диетолозите съветват как да се разнообрази менюто на децата колкото е възможно повече, тъй като честото използване на един, дори хипоалергичен продукт може да предизвика обостряне на уртикарията.

Рецепти за деца

Диетичните ястия ще изглеждат по-вкусни за детето, ако покажете въображението си и ги поднесете в красива чиния, украсете със зеленчуци и парчета плодове и зеленчуци.

Препоръчваме ви да използвате следните рецепти.

Пюре от броколи с грах и бисквити

За да се подготвите трябва да вземете:

  • 2 броя средно големи картофи;
  • 200 g броколи;
  • 100 грама зелен грах;
  • 20 g масло;
  • 100 грама хляб от трици;
  • малко сол;
  • 300 ml преварена вода;
  • Копър зелени.

Обелете картофите, накиснете се във вода за 30 минути и след това нарязани на малки кубчета. Добавете броколи, разглобени върху пъпките и граха. Зеленчуците се изсипват с преварена вода, сол, слагат се на огъня и се варят до омекване. В края добавете маслото.

От готовата супа, вземете една пъпка броколи и няколко грах. Останалите зеленчуци с блендер се превръщат в картофено пюре. Нарежете хляба на малки парченца и подсушете във фурната.

Изсипете супата в чинията, гарнирана с парче броколи и грах. Поръсете с нарязан копър. Сервирайте с бисквити.

Зеленчукова сметана

За да се подготвите трябва да вземете:

  • 2 броя средно големи картофи;
  • 100 g тиквички;
  • 100 g карфиол;

  • 30 g моркови;
  • 50 мл заквасена сметана;
  • 300 ml зеленчуков бульон;
  • малко сол;
  • магданоз и копър.
  • Обелете картофите, накиснете се във вода, нарязани на кубчета. С моркови и тиквички, премахнете кори и решетка на груби ренде, разглобете карфиола в цветчета. Добавете всички зеленчуци в тигана, сол и добавете малко зеленчуков бульон и яхнете, докато не приготвите.

    Блендерът се нарязва на варени зеленчуци, докато се получи гладко. Изсипете останалия бульон и заквасена сметана, разбъркайте добре. При сервиране, поръсете с магданоз и копър.

    Ряпа и ябълка

    За да се подготвите трябва да вземете:

    • 150 г ряпа;
    • 100 г зелена ябълка;
    • 10 g масло;
    • малко сол;
    • 300 ml зеленчуков бульон.

    Извадете кората от ряпата, нарязани на малки парчета и гответе за двойка. Обелете ябълката, отстранете семената и изпечете във фурната.

    Втрийте готовата ряпа през сито, добавете печена ябълка, сол. Разредете зеленчуковия бульон до консистенцията на картофено пюре. Когато сервирате, сложете маслото в чинията.

    Просо каша с тиква

    За да се подготвите трябва да вземете:

    • 100 г тиква от светъл цвят;
    • 100 g просо;
    • 10 g масло;
    • 1 чаша преварена вода;
    • 1 чаена лъжичка захар.

    Обелете тиквата и я настържете на груби ренде, добавете малко вода и добавете мекота. Измийте зърнените култури, добавете вода, оставете да заври и варете на слаб огън за 15 минути. След това добавете захар и тиква, а след това още 10 минути. В чиния с овесена каша сложете масло.

    С хипоалергенна диета всички ястия трябва да се сервират топли, тъй като твърде горещата или твърде студена храна може да предизвика обостряне на заболяването.

    Стриктното спазване на предписаната диета ще помогне на детето да се отърве от симптомите на уртикария и да предотврати появата им в бъдеще.

    Друга Публикация За Алергии

    Как да се лекува дерматит по лицето

    Дерматитът по лицето е възпалителна реакция на кожата, която се изразява в червени петна. Един непоносим сърбеж принуждава човек да разчеса обвивката, което води до влошаване на външния им вид.


    Херпес в интимната зона

    Херпес в интимната област се диагностицира при 30% от възрастните.Въпреки това, много от тях се срамуват от болестта и не търсят веднага медицинска помощ, смятайки, че симптомите ще преминат сами.


    Мехлеми, кремове и гелове за херпес на устните: списък на ефективни лекарства за херпес

    Лекарите казват, че с характерен обрив от мехурчета на лигавиците и кожата, поне веднъж във всеки живот, се появява всеки втори.


    В кои случаи може да се появи уртикария на кожата - видове и методи на лечение?

    Уртикария е сложна хетерогенна болест, която се характеризира с появата на лезии под формата на мехурчета (подобни на тези, които се появяват след изгаряне на коприва).